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趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

嘯月

久々に嘯月さんの和菓子を食べました。

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錦繍(きんとん、粒餡)

山みち(こなし)

春日野(上用、こしあん)

深山の秋(村雨、白小豆こしあん)

さざれ石(粒あん、栗羊羹、さくらみじん)

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2019-11-08 : 菓子 : コメント : 0 :
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源水

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一度、行ってみたかった「紫野 源水」さんへ

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↑栗きんとん

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↑銀杏黄葉

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↑織部

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↑秋の野

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↑薄紅葉

2019-11-02 : 菓子 : コメント : 0 :
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HAJIME 3

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久々に「HAJIME」さんへ

料理は回を重ねるごとに違うものが提供されていきますが、酒のペアリングの方も過去のデータがい活かされるそうです。

今回は11杯目(全12杯)にテキーラが提供されました・・・・

「この終盤でテキーラ?」と思い、ソムリエさんに質問してみると「過去のデータから問題ないと思い提供しました・・・・」と。

ま、僕は普段、家では酒は飲みませんが飲める方の部類に入ると思うので、確かに問題ないですし、料理との相性も良かったです。

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2019-10-19 : 仏伊 : コメント : 0 :
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未在15

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今夜は「未在」さんへ

10月になり大分、涼しくなってきました。

四条河原町から円山公園までの道のりも歩きやすいはずですが・・・・

今日は、所用で開始時刻に遅れそうだったのでタクりました。

案の定、店への到着は僕達が最後でしたが、時間的には17時45分までには着いたので問題なしです。

料理の方は、相変わらずの安定感です。

ここから2月くらいまで・・・・、つまり秋~冬の間は、個人的に特に期待したい料理が続くはずです。

2019-10-17 : : コメント : 0 :
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なかひがし14

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今夜は「なかひがし」さんへ

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香茸、松茸、舞茸、ハナイグチ、ハタケシメジ、アカヤマトリダケ、なめ茸・・・・

きのこ類がいっぱい使用されてました。

秋ですね~。

2019-10-09 : : コメント : 0 :
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昼寝が大好きな小品盆栽愛好家です。

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