未在15

今夜は「未在」さんへ

１０月になり大分、涼しくなってきました。

四条河原町から円山公園までの道のりも歩きやすいはずですが・・・・

今日は、所用で開始時刻に遅れそうだったのでタクりました。

案の定、店への到着は僕達が最後でしたが、時間的には１７時４５分までには着いたので問題なしです。

料理の方は、相変わらずの安定感です。

ここから２月くらいまで・・・・、つまり秋～冬の間は、個人的に特に期待したい料理が続くはずです。

なかひがし14

今夜は「なかひがし」さんへ



香茸、松茸、舞茸、ハナイグチ、ハタケシメジ、アカヤマトリダケ、なめ茸・・・・

きのこ類がいっぱい使用されてました。

秋ですね～。

樋渡 5

今夜は樋渡さんへ





松茸三昧のメニューにしていただきました。

なかひがし 13

今夜は「なかひがし」さんへ



今回は大学の後輩とその母親を交えて４人で。

この後輩、昨日が誕生日だったのですが、会話の中でそういうやりとりをしたのを聞きつけた中東大将が祝いの赤飯を用意してくださいました。

ありがとうございます。

秋ですので、料理の中でキノコもいろいろ使われます。

アカヤマトリダケ、モミタケ、松茸、ハマサキダケ・・・・

今月も美味しかったです。

弧玖

今夜は「弧玖」さんへ



前田夫妻とは、とある縁で知り合いになり、今回、初めて店に伺うことになりました。









１８時スタートの客が僕ら夫婦だけでしたので、しばらくの間、大将の前田氏と色々、話をすることができました。

素材へのこだわり、器へのこだわり・・・・何より単なる和食ではなく、あくまで日本料理を強く意識されているとのことです。

非常に美味しかったです。

良い店に巡り合うことができました。