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趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

「火の精」など・・・

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「火の精」(塩芳軒)

五山送り火に因んだ生菓子

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「綠陰」(塩芳軒)

吉野羹を使った生菓子

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「水牡丹」(塩芳軒)

葛と白こしあん

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「水面の花火」(千本玉寿軒)

葛に黒こしあん

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「もらい水」(千本玉寿軒)

外郎に白こしあん


個人的に良かったのは、「水面の花火」と「もらい水」

それぞれ食感が良く、甘さも強すぎず・・・・という感じで美味しいです。




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2019-08-16 : 菓子 : コメント : 0 :
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麦酒?

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嘯月さんの棹菓子「瀧波」

食感は上品なゼリーって感じかな・・・・

個人的には「麦酒」の方が銘としては合っているような(笑)


2019-08-03 : 菓子 : コメント : 0 :
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葉月

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川端道喜さんの「葉月」


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中に程よい甘さの餡が入っています。

先週の葛焼とはまた違った吉野本葛の味わいです。

個人的には、葛焼の方が好みかな・・・・

2019-07-27 : 菓子 : コメント : 0 :
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糖質過多・・・・

昨日は家族で梅田に。久々にデリチュースでチーズケーキを買いました。

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ここの看板商品「デリチュース」はチーズの王様「ブリー・ド・モー」をじっくり成熟して作られたチーズケーキらしいですが、まぁ、そんな細かいことはど~でもよくて、とにかく旨いです。

ちなみに、イチゴのショートケーキも買いましたが、こちらは普通でした。次は無いな・・・・

この店はデリチュース1択で良いと思います。


そして、今日は出町ふたばさんの葛餅と豆餅を頂きました。

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ここの葛餅は久々に食べました。

美味しいですが、一昨日の道喜さんの「くずやき」が衝撃的に美味しかったので、やや落ちる・・・という感じですかね・・・・

ちなみに、道喜さんの「くずやき」は年2回4日間のみの販売。来年以降も欠かせない感でいっぱいです。


2019-07-22 : 菓子 : コメント : 0 :
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川端道喜さんの「くずやき」など・・・

本日は、食友の近所のご婦人とその娘さんを招いてお茶会みたいなのを・・・

そんなわけで和菓子をいくつか用意しました。

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「くずやき」(川端道喜)

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「星涼み」(塩芳軒)

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「ひさご」(塩芳軒)

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「天の川」(千本玉寿軒)

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「巡行」(長久堂)


どれも美味しいですが、やはり川端道喜さんの「くずやき」が食感、味わいで一番良かったかな・・・

塩芳軒さんの「星涼み」も良かったです。

あと、画像にはないですが塩芳軒さんの「あんころ餅」、これは7/20の土用の入りの日にだけ販売されるものですが、これも普段、食べるあんころ餅に比べると上品さが際立っていて美味しかったです。


2019-07-20 : 菓子 : コメント : 0 :
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