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趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

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こんばんは

最近、ぬか漬けにハマっています。

いや・・・・

ハマっているというのは正確ではなくて、漬物はずっと好きなんですけど、家で作るぬか漬けが去年はイマイチだったのですが、
今年は、ちょっと色々と調べてみたらぬか床作りが根本的に間違っていたようで・・・・

そんなわけで、上手く作ることができたぬか床で作った漬物は当然、美味しいわけでして・・・・

毎日、何かを漬けています。


ま、それはさておき・・・・

2/11のエントリで切り込んだシンパクです

シンパク160607

現状、特に変化はないです。

いや、少し違うとしたらシャリを入れました。画像では見えませんが、裏側(?)にもシャリを入れてあります。

ここからは段階的にシャリを入れつつ、肥培によって太らしていき幹の厚みを作っていくというのが、今後、数年の管理になると思います。


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2016-06-07 : シンパク : コメント : 0 :
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