FC2ブログ
趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

樋渡 4

今夜は「樋渡」さんへ

190727-4.jpg


一緒に行く予定だったはずの嫁さんの友人が不測の事態により来れなくなり、急遽、食友の近所のご婦人にピンチヒッターを頼みました。今日はご婦人を家まで迎えに行ったとき、旦那さんが出てこられて「いつもお世話になってます・・・」とおっしゃるのですが、いやいや、世話になってるのは僕の方なのです。ホント助かります。

さて、料理の方は・・・

190727-5.jpg


・無花果と汲みあげ湯葉

・鱧と銀杏の椀物

・毛蟹の蓮蒸し

・酢で〆た鰻の炭火炙り

など、なかなか面白い感じの料理が供されました。樋渡さんはこれで4回目ですが、今回が一番良かったですね。

次回は更にブラッシュアップされることに期待が高まります。
スポンサーサイト



2019-07-27 : : コメント : 0 :
Pagetop

葉月

190727-1.jpg

川端道喜さんの「葉月」


190727-2.jpg

190727-3.jpg


中に程よい甘さの餡が入っています。

先週の葛焼とはまた違った吉野本葛の味わいです。

個人的には、葛焼の方が好みかな・・・・

2019-07-27 : 菓子 : コメント : 0 :
Pagetop
ホーム

カレンダー

06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

プロフィール

mindfluid

Author:mindfluid
昼寝が大好きな小品盆栽愛好家です。

カテゴリー

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QR

カウンター