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趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

焼きそばみたいなパスタ

こんばんは

昨夜は、盆栽所属会の同年代らと御池にある「fudo」さんに食事に行ってました。

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・生八つ橋とフォアグラの西京みそ漬けテリーヌ

・果実ピクルス

・ポテサバ 九条ねぎのソースとアリオリソース

・マスカルポーネで和えたイチジクと生ハム

・鱧と新生姜のフリット アンチョビとドライトマトのピューレで

・鱧と賀茂茄子のジュノベーゼ

・蟹と蟹味噌 実山椒 ネギの焼パスタ 鮎の魚醤風味

・城陽卵「茶の月」とドライ醤油のリゾット

・北海道牛リブロース 夏野菜のエキスを移したすっぽんのソース

・トマトのコンポート 塩バニラのジェラート

・山椒のチョコテリーヌ

などなど、色々食べました。焼パスタは焼きそばみたいな感じでしたね。

京都を代表するお土産の定番である生八つ橋、そのほかにも京野菜や鱧を使ったイタリアンが楽しめます。



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2018-08-26 : 仏伊 : コメント : 0 :
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