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趣味は食べること、小品盆栽、筋トレなど何でもありな感じのブログ

菊花餅

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川端道喜「菊花餅」

2019-09-28 : 菓子 : コメント : 0 :
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リンゴ

今日は亀屋良長さんの菓子を食べました。

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「秋の香り」

リンゴを模した菓子です。軸があるのですが、普通に手で持ってしまったら取れてしまいました。ま、和菓子なので当たり前ですが・・・(笑)

味は甘酸っぱくて、紅茶が合いそうな感じ。

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「名月」

外は外郎、中は栗餡です。


2019-09-23 : 菓子 : コメント : 0 :
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はぎの餅

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川端道喜さんの「はぎの餅」

要は、おはぎ です。

2019-09-21 : 菓子 : コメント : 0 :
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「月下の宴」など・・・

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「栗粉餅」(虎屋)

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「月下の宴」(虎屋)

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「秋月夜」(千本玉寿軒)

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「秋霧」(塩芳軒)


この4つの中で、個人的に一番好きなのは「月下の宴」ですかね。中は白の粒餡です。

「栗粉餅」は栗きんとんですが、先日、弧玖さんで頂いた焼き茄子のきんとんが、かなり良かったので、きんとん繋がりで言えば、弧玖さんに軍配が上がるかな・・・・と。

「秋霧」は、普通な感じかな・・・・

「秋月夜」は、外郎の食感が良かったです。

2019-09-15 : 菓子 : コメント : 0 :
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黒ちまき

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川端道喜の「黒ちまき」

程よい甘さと抜群の食感です。

2019-09-14 : 菓子 : コメント : 0 :
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